Du 14 au 16 octobre 2022 à Chalon-sur-Saône
Le travail du vigneron a ceci de singulier qu’il s’exerce en parfaite communion avec la nature. Elle est hélas parfois capricieuse, comme ces récentes années où grêle et gel avaient contrarié le labeur de celles et ceux qui œuvrent en Côte chalonnaise. Mais quand les éléments se montrent cléments, la juste récompense est au bout du sécateur. 2022 a tout d’un grand cru. Les vignes et leurs grappes ont baigné dans un généreux soleil avant d’offrir d’abondantes récoltes. C’est donc une très belle fête de fin des vendanges qui se prépare à Chalon.
Les artisans du vin, les confréries vineuses et la Ville de Chalon associeront une nouvelle fois leur savoir-faire pour proposer aux milliers de visiteurs attendus une Paulée de la Côte chalonnaise inoubliable. Elle débutera comme de tradition par une grande soirée de dégustation sur l’île Saint-Laurent avant de se poursuivre tout le week-end dans les rues du centre-ville où bon nombre de nos commerçants vous feront découvrir les appellations qui font la réputation de notre terroir. La Paulée, ce sera également un grand et beau défilé traditionnel et un repas de gala convivial. Chalon, ville de l’image, associe l’art de la photographie l’événement. Dans toute la ville, les œuvres de trois photographes viendront ainsi habiller le mobilier urbain. Sans oublier les notes de musique au hasard des rues, une exposition au cloître Saint-Vincent et quelques surprises, cette nouvelle édition de la Paulée de la Côte chalonnaise sera à ne manquer sous aucun prétexte.