« In vino imaginatio » : profitez d’un spectacle au Cloître

«Quand il apparaît à la dérobée au pied des arches, tous les pieds de vignes semblent marcher dans sa direction. Un monde fabuleux qui semble obéir à son irrésistible envie de déguster chaque mot comme une grume de raisin pour en tirer un nectar d’imaginaire aux millésimes inattendus. Prenez une bonne dose de théâtre, ajouter un filet d’histoire, saupoudrez d’un soupçon d’espièglerie et glissez-y une lampée d’insolites, sans oublier une belle pincée d’humour et d’amour…»

Pour cette édition anniversaire, vous retrouverez de nouvelles animations, notamment au Cloître Saint-Vincent qui se tourne vers le théâtre.
« In vino imaginatio », conçu et interprété par Thomas Volatier, que vous avez peut-être découvert lors des soirées estivales au jardin géobotanique, vous embarquera dans une balade remplie d’humour, d’originalité et de tendresse, entre théâtre, histoire et espièglerie !

Gratuit
Réservation obligatoire au 03 85 90 50 90
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h.

Concours photo 2024 : les 17 photos sélectionnées

Photographes amateurs et professionnels avaient jusqu’au 30 septembre pour envoyer leurs meilleurs clichés. Du 18 octobre au 19 novembre, les 17 photos gagnantes seront exposées sur le quai des Messageries à l’occasion d’une exposition à ciel ouvert.

Chaque année, la Ville de Chalon-sur-Saône organise un concours photo gratuit et ouvert à tous les photographes, qu’ils soient amateurs ou professionnels. La thématique « Du climat aux climats » a inspiré 26 participants pour 105 photographies.

Edouard Gremillon – Harmonie

Au terme de la délibération du jury composé de professionnels de la photo et de vignerons, les 17 clichés gagnants ont été sélectionnés. Le premier prix est remporté par Edouard Gremillon avec sa photo «Harmonie», qui lui offre deux places pour le banquet de la Paulée avec le Canon Français.

Découvrez ici les 16 autres photos sélectionnées !

Le programme complet est arrivé !

Événement régional incontournable de l’automne, la Paulée est une invitation à vivre le meilleur de la Côte chalonnaise.

Du 18 au 20 octobre, la Ville de Chalon, les confréries vineuses et les vignerons organisent cette grande fête populaire autour des traditions bourguignonnes. Dégustations, défilé, messe, banquets, concerts et spectacles, Chalon rayonnera bien au-delà de son territoire durant ces trois jours de festivités.

Pour la ville de l’image où naquit Nicéphore Niépce, c’est aussi l’un des grands rendez-vous photographiques de l’année. 

Venez fêter les 25 ans de la Paulée, condensé de ce qui fait la richesse de notre territoire : vin, gastronomie, photographie et convivialité !

Le programme complet est disponible ci-dessous :

Rencontrez Marina Spironetti !

La Société des amis du musée Nicéphore Niépce de Chalon-sur-Saône vous invite à une rencontre exceptionnelle avec la photographe italienne Marina Spironetti, pour un moment de partage entre art visuel et plaisirs des sens.

Marina Spironetti a visité Chalon-sur-Saône pour la première fois en octobre dernier, à l’occasion de son intronisation lors de la Paulée 2023. Profondément touchée par les liens entre les vignerons, la communauté soudée ainsi que le dévouement et l’amour qu’ils mettent dans leur travail, elle a décidé de développer un projet photographique centré sur la Côte Chalonnaise.

Cette soirée conviviale sera l’occasion de découvrir les créations photographiques l’artiste, tout en dégustant une sélection de mets et vins fins des vignobles de la Côte Chalonnaise et d’Italie. En présence de vignerons passionnés, français et italiens, nous échangerons sur les liens subtils entre l’art de la photographie et celui du vin.

Entre passion artistique et savoir-faire viticole, cette rencontre promet des discussions riches autour de l’héritage culturel, de la création et des traditions, tout en éveillant vos papilles.

Ne manquez pas cette opportunité unique de vivre une expérience sensorielle et culturelle hors du commun au cœur du musée de la photographie !

Jeudi 17 octobre à 19h – 35 € sur réservation au 03 85 48 41 98 ou à contact@museeniepce.com

L’exposition :

Dans la ville, plus de 80 panneaux d’affichage, la place du Port Villiers et le quai Gambetta accueilleront ses œuvres, dédiées aux vigneronnes et vignerons passionnés qui font l’identité et la renommée de la Côte chalonnaise.

Le catalogue de l’exposition sera disponible gratuitement à l’accueil de la Mairie, dans la limite de stocks disponibles.

Paulée 2024 : du 18 au 20 octobre

Jeudi 17 octobre

A 19h : Rencontre / dégustation de vins avec la photographe Marina Spironetti, créatrice de l’exposition photographique des 25 ans de la Paulée

Musée Niépce – Tarif : 35 – Sur réservation au 03 85 48 41 98 ou au contact@museeniepce.com 

Vendredi 18 octobre

De 18h30 à 20h30 – dégustations de vins de la Côte chalonnaise sur l’île Saint-Laurent en présence des vignerons. Concert de musique jazz new Orléans par le groupe Gumbo et animation par les Sonneurs de trompe du Débuché de Rully

Vente de verres gravés quai de la Monnaie (10€) – Paiement en espèces ou par carte bancaire

Samedi 19 octobre

De 10h à 12h et de 14h à 18h : Expositions et jeux au cloître de la cathédrale Saint-Vincent

De 10h à 15h : Dégustation de la nouvelle sélection de la Maison des Vins, promenade Sainte-Marie

De 11h à 20h : Parcours de dégustation, concerts de Chikum Bapay, The Gremmie, Annsobad et Swing Folie dans les commerces partenaires du centre-ville de Chalon

Vente du kit Paulée (5€) au chalet place de l’Hôtel-de-Ville – Paiement uniquement par carte bancaire

De 11h à 18h : Démonstration de fabrication de tonneaux par les Compagnons du Devoir, place de l’Hôtel-de-Ville

15h30 : Défile des Sociétés de Secours Mutuel et des confréries vineuses de la Côte chalonnaise – Départ Maison des Vins

17h : Messe solennelle de la Saint-Hubert sonnée par les sonneurs des Echos du Chalonnais – Eglise Saint Pierre

En raison des travaux de la Cathédrale, la messe aura lieu à l’église Saint Pierre, et les intronisations sur la place de l’Hôtel-de-Ville.

18h : Intronisations et présentation de la nouvelle Confrérie de Rully sur la place de l’Hôtel-de-ville

20h : Le banquet des 25 ans de la Paulée avec le Canon Français, parc des Expositions

Mise à jour du 2 septembre : toutes les places pour le banquet ont été vendues.

Dimanche 20 octobre

De 10h à 12h : Expositions et jeux au cloître de la cathédrale Saint-Vincent

De 11h à 15h : Parcours de dégustation, concerts de Makeda Duo et Lazy Birds dans les commerces partenaires du centre-ville de Chalon

12h : L’apéro avec les Gueuleton des Alpes, place de l’Hôtel-de-Ville

A 15h, 16h15 et 17h30 : Spectacle de et par Thomas Volatier : In vino imaginatio, au Cloître de la Cathédrale Saint-Vincent

Spectacles gratuites sur réservation obligatoire auprès de la Direction de la Communication au 03 85 90 50 90 (du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h)

Le banquet des 25 ans de la Paulée sera Canon !

Le banquet de la 25ème édition de la Paulée de la Côte chalonnaise promet d’être un événement unique et festif !

Organisé par le Canon Français le soir du samedi 19 octobre, ce repas va nous permettre de célébrer tous ensemble la fin des vendanges en rendant hommage à nos chers vignerons. Ces artisans travaillent avec passion et dévouement dans le but de produire des vins d’exception faisant la renommée de notre magnifique région. 

Le dîner de la Paulée, une tradition ancestrale 

À l’image de nos ancêtres gaulois, nous allons nous réunir autour d’un banquet gourmand et convivial. Ce moment est l’occasion de partager, de déguster, de rire et de chanter, tout en célébrant l’art de vivre à la française. Nos tables seront garnies des produits locaux et du terroir, tandis que les verres se rempliront des meilleurs crus de la Côte chalonnaise. Les conversations, chaleureuses, résonneront des récits des vendanges ainsi que des traditions viticoles. 

Une tradition de convivialité et de partage

Le dîner de la Paulée n’est pas un repas ordinaire, c’est une tradition ancestrale incarnant l’esprit de communauté et de solidarité. Ensemble, avec nos vignerons, nous lèverons nos verres pour honorer le travail de la terre, le charme de nos paysages et la richesse de notre culture. Que ce banquet soit un moment de joie partagée, où les liens se tissent et les souvenirs se créent !

Un hommage à nos vignerons

Ce temps fort bourguignon sera l’occasion de remercier nos vignerons, véritables artisans de la vigne, pour leur dévouement et leur savoir-faire. Grâce à eux, nous avons le privilège de déguster des vins qui expriment toute la diversité et la richesse de notre terroir. Leurs efforts et leur passion sont la véritable âme de cette Paulée.

Samedi 19 octobre à 20 h au Parc des expositions

Mise à jour du 2 septembre : Toutes les places pour le banquet ont été vendues !

Réservations

Retrouvez l’actualité du Canon Français sur Instagram : @lecanonfrancais

©PauldeKerhor
©PauldeKerhor

Dimanche midi : l’heure de « L’apéro Gueuleton »!

Le déjeuner dominical sonnera de joyeuses retrouvailles ! Fort de son succès en 2023, le Gueuleton des Alpes revient cette année encore sur la place de l’Hôtel-de-Ville dimanche 20 octobre. Cette communauté de bons vivants propose des assiettes et plats préparés avec générosité dans leur brasero. La Maison des Vins de la Côte chalonnaise sera aussi de la partie et proposera les vins de sa sélection au verre ou à la bouteille.

En complément du parcours de dégustation, nous vous proposons ce temps convivial avec les gueuletons des Alpes. Ces bons vivants vous proposeront des assiettes et plats concoctés dans leur brasero.

Cet apéro géant se fera dans une ambiance musicale avec un Brass Band.

Le concours photo est lancé !

Chaque année à l’occasion de la Paulée, la Ville de Chalon-sur-Saône organise un concours photo gratuit et ouvert à tous les photographes, qu’ils soient amateurs ou professionnels avec une thématique différente à chaque édition.

Un jury composé de professionnels de la photo et du vin désigne les 17 clichés gagnants, qui prendront part à une exposition sur le quai des Messageries du 18 octobre au 19 novembre 2024. La meilleure note sera également désignée comme la photographie gagnante du concours. Son auteur remportera deux places pour le dîner de la Paulée, le samedi 19 octobre 2024.

Thématique 2024 : Du climat aux Climats

En Bourgogne, quand on parle d’un Climat, on ne lève pas les yeux au ciel, on les baisse sur la terre.

Bernard Pivot

Les clichés devront répondre au thème imposé par les vignerons de la Côte chalonnaise : « Du climat aux Climats ». Dans les vignobles de la Bourgogne, les Climats racontent une histoire où se mêlent géologie et météorologie. Chaque parcelle de vigne révèle un terroir unique, façonné en partie par les caprices du climat.

Les photographies peuvent se décliner selon deux thématiques :  

  • Le climat : Au fil des saisons, les vignes dansent au rythme des éléments : les vents frais, les brouillards matinaux, les chaleurs estivales. des épisodes de gel tardif, des sécheresses estivales… Interaction entre le climat et les paysages de la Côte Chalonnaise dont les couleurs, les odeurs, se modifient au grès des quatre saisons.  
  • Les Climats de Bourgogne : Inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, les Climats sont bien plus que de simples parcelles de terre avec ses propres caractéristiques géologiques, climatiques et topographiques. Ces terroirs, sont le résultat d’une longue évolution géologique, et ils sont minutieusement travaillés, façonnés par les vignerons pour produire des vins de lieu d’exception. Ce sont des symboles de l’excellence viticole, de la diversité des terroirs et de l’identité culturelle de notre chère Bourgogne et en particulier des paysages de la Côte Chalonnaise.

Les photographies seront évaluées sur leur valeur technique et artistique.

Conditions de participation

Pour participer au concours (jusqu’au 30 septembre), vous devez envoyer votre sélection (5 maximum) avec les informations requises (titre de l’image ainsi que nom, prénom, numéro de téléphone, adresse postale et e-mail du photographe) à l’adresse suivante : direction.communication@chalonsursaone.fr.

La photographie doit être un fichier en haute définition, non compressé, de format .jpeg ou .tiff, au format A3 (portrait ou paysage) d’une résolution de 300 pixels/pouce.

Consultez le règlement du concours pour plus de détails.

Deux photos de Marina Spironetti en lice pour un prix !

Deux photographies prises par Marina Spironetti, une des photographes mises à l’honneur lors de l’édition 2023 de la Paulée, sont retenues dans la shortlist pour être désignées « meilleure photographie de l’année » par les juges du prix « Pink Lady® Food Photographer of the Year », dans les catégories « Champagne Taittinger Food for Celebration » et « Errazuriz Wine Photographer of the Year« .
Depuis 2011, c’est le concours de référence en matière de photographie et de film culinaires !

La photographe a capturé ces deux clichés lors de la Saint-Vincent de Montagny 2024. Elles feront partie d’une exposition spéciale pour les 25 ans de la Paulée, en 2024, où Marina nous fera le plaisir de revenir en tant que photographe invitée.

Les gagnants seront annoncés au mois de juin.

Paulée 2024

Trois jours durant, la Paulée de la Côte Chalonnaise réunit visiteurs, touristes, viticulteurs, restaurateurs et photographes dans une ambiance festive et populaire.

La prochaine édition se déroulera les 18, 19 et 20 octobre 2024.