Achetez le verre officiel de l’événement et dégustez le meilleur de la Côte chalonnaise lors d’une grande soirée d’ouverture ! Lire la suite
Empruntez le parcours de dégustation
Samedi et dimanche, le centre-ville de Chalon se mue en caveau à ciel ouvert.
Sogeres s’associe à la Paulée de la Côte chalonnaise
Sogeres, prestataire de la ville de Chalon-sur-Saône et partenaire de la Paulée, offre une restauration collective de qualité ancrée sur le territoire.
La richesse du patrimoine de production locale permet de proposer au menu des petits chalonnais des produits locaux :
- Bœuf Charolais de Bourgogne
- Œufs plein air de chez Socovo
- Poulet Label Rouge de Bourgogne
- Des légumes et des fruits frais de saison
- Brie de la fromagerie Girard
- Fromage de chèvre de chez Chevenet
- Fromage des Vignerons et Gros Bourguignon de la fromagerie Delin
- Yaourt et fromage blanc de la coopérative laitière de Bourgogne
- Pain des boulangeries chalonnaises
Un avant goût de la Paulée…
Les 22 et 23 septembre, retrouvez la Paulée de la Côte chalonnaise au week-end gourmand du Chat Perché et au salon Livres en vignes.
Partez à la chasse au trésor !
Vous vous sentez l’âme d’un aventurier ? Dans ce cas, petit ou grand, la chasse au trésor de la Paulée est faite pour vous. Lire la suite
Réservez votre diner de gala !
Le samedi 20 octobre, le chef étoilé Cédric Burtin s’inspirera des saveurs bourguignonnes pour régaler les convives de ce diner d’exception. Lire la suite
Concours photo 2018
LE CONCOURS PAULÉE 2018 EST LANCÉ !
La Ville de Chalon-sur-Saône organise un concours gratuit ouvert à tous les photographes, amateurs ou professionnels autour de la thématique « La main de l’homme dans la vigne et le vin ».
La Paulée de la Côte chalonnaise vous attend !
Réservez votre week-end, Chalon-sur-Saône vous convie à la grande fête de la fin des vendanges.
La Saône-et-Loire, une campagne unique et élégante au sud de la Bourgogne
Du nord au sud et de l’est à l’ouest, la Saône-et-Loire révèle au regard une variété et une mosaïque de paysages : forêts profondes du Morvan, coteaux couverts par les vignobles du Beaujolais, de la Côte Chalonnaise et du Mâconnais, bocages du Charolais et du Brionnais, plaine opulente de la Bresse.
Pour la découvrir, il faut prendre son temps !
Rien de tel que la randonnée à vélo sur les itinéraires cyclables de la Voie Verte et de la Voie Bleue ou à pied sur les sentiers de randonnée. A la barre d’un bateau sur ses canaux, la Saône-et-Loire révèle son côté champêtre, sa douceur de vivre.