Samedi 21 de 11h à 20h et dimanche 22 octobre de 11h à 15h, le centre-ville de Chalon-sur-Saône se mue en caveau à ciel ouvert.
Après l’acquisition du kit de la Paulée (5€, paiement uniquement par carte bancaire) sous le chalet installé place de l’Hôtel-de-Ville, vous profiterez de sept dégustations auprès des commerces partenaires.
Tout en vous initiant aux trésors œnologiques, ce parcours empruntant le centre historique permettra au plus grand nombre de profiter des sites incontournables du patrimoine de Chalon-sur-Saône.
En parallèle du parcours, les confréries vineuses arpenteront elles aussi les rues et les places lors de leur traditionnel défilé. Au départ de la Maison des Vins, le cortège déambulera jusque sur la place Saint-Vincent où il célèbrera, en la cathédrale, la messe solennelle de la Saint-Hubert avant de fêter comme il se doit les 24 ans de la Paulée avec les traditionnelles intronisations.
Les commerces partenaires de la Paulée :
- Cave des Tonneliers,17 place de l’Hôtel de Ville
- Le Cha’lon bar, place du Châtelet
- Cave de Mazenay, 9 grande Rue
- Cellier Saint Vincent, place Saint Vincent
- Cave Terroirs et Millésimes, 36 rue de Strasbourg
- Les Tontons bis, 37 rue de Strasbourg
- Hola! Bar, 27 rue aux Fèvres
- Pixelles et Pintxos, 42 rue aux Fèvres
- Atelier Store, 61 rue aux Fèvres
- Le Carnot, 6 place de Beaune
- Place 2b, 25 place de Beaune
- Maison des Vins, esplanade Sainte Marie
Attention, la Maison des Vins sera fermée le dimanche et vous accueillera la place de l’Hôtel-de-Ville
En plus des sept dégustations comprises dans votre kit de la Paulée, nos commerces partenaires (un seul ticket par commerce sera accepté) se feront un plaisir de vous proposer les vins de notre Côte au verre ou à la bouteille. Des animations musicales rythmeront vos visites tout au long de votre parcours.
Vente du kit Paulée (5 €), chalet place de l’Hôtel-de-Ville.
Paiement uniquement par carte bancaire.
Samedi 21 octobre
De 10h à 15h : découverte de la nouvelle sélection de vins de la Maison des Vins.
15h30 : au départ de la Maison des Vins, défilé des Sociétés de Secours Mutuel et des Confréries vineuses de la côte chalonnaise jusqu’à la place Saint-Vincent.
17h : messe solennelle de la Saint-Hubert en la cathédrale Saint-Vincent, sonnée par les sonneurs des Echos du Chalonnais
18h : intronisations sur la place Saint-Vincent.
20h : dîner de gala préparé par le chef Dominique Dansard, de la Maison Dansard.
